Filéa fisk enkelt och exakt med VG-10 filékniv från norska EGO. Bladet med sin karatäristisk böjning är både tunt och flexibelt för att smidigt skära under fiskens skinn längs med ryggraden. VG-10 är ett japanskt rostfritt stål med stark korrosionsbeständighet och en skärpa som håller otroligt bra. Ett hårt material med långvarig skärp. Vacker yta tack vare 67 lager damaskusstål och tålig kärna av rostfritt VG-10-stål. Det vackert lindade stålet stärker kärnan och ger en fantastiskt vass, hållbar och vacker kniv med handtag i svart pakkaträ. Egenskaper Filékniv 20 cm 67 lager damaskusstål med kärna av japanskt VG-10 stål Handtag av svart, behandlat pakkaträ HRC: 60±2 Slipvinkel: 15° Balanspunkt: Center Godkänd av professionella kockar Shoppa Filéknivar och mer Köksknivar & Knivtillbehör hos Royal Design.
Fynda bland över 250 000 produkter inom hem och inredning!
